Description
Côte de Provence AOC/AOP
(Vendange manuelle éraflée et triée, cuvaison longue)
13,5°
Cépages :
- 40% de Syrah
- 45% de Cabernet Sauvignon
- 15% de mourvèdre
Le noir n’est pas seulement la couleur de la robe très sombre et très intense de cette cuvée. C’est aussi celle des fruits dont son nez exhale les arômes, aux côtés de nuances de vanille et d’épices.
Sur les mêmes notes, la bouche séduit par son volume, sa rondeur et son gras, tout en offrant une belle structure tannique.
Un vin à la fois gourmand puissant et charpenté.
Accord mets & vins
Idéal pour accompagner une viande rouge et gibier.
Fromages affinés
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